Om de koffiemarkt transparanter en duurzamer te maken werkt FarmersDirect samen met Wageningen University and Research (WUR) aan een CO2-calculator die de klimaatafdruk van de koffieketen specificeert. De calculator maakt alles in de koffieketen inzichtelijk. Van ontbossing bij het verkrijgen van het land, het gebruik van pesticiden en andere middelen er zijn gebruikt in het productieproces, tot welke reis de koffiebonen hebben afgelegd. Ook andere schakels in de keten worden inzichtelijk gemaakt, zoals de vervoerders, branders, en exporteurs.”

QR-code op de koffieverpakkingen

De WUR houdt zich bezig de ontwikkeling van de calculator en FarmersDirect Coffee levert de data over de koffieboeren en het productieproces. Alle verzamelde data gaan in de calculator die uiteindelijk de CO2-uitstoot per onderdeel optelt. Het is uiteindelijk de bedoeling dat je via een QR-code op de verpakking kan zien welke route de koffie heeft afgelegd en hoeveel de CO2-uitstoot is. Producenten en consumenten kunnen met deze tool bewuster een keuze kunnen maken.